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2021年净菜加工流水线设备发展方向

发布时间:2021-02-21 点击次数:46 发布人:真空油炸机厂家
 净菜的意思是指将新鲜水果、蔬菜、肉类、鱼类、禽、蛋等食材经过初加工,:洗好、切好、配好、包装好,送达消费者后可直接下锅。
净菜加工:是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步的处理,即可直接烹调食用。其具有新鲜、方便、营养无公害等特点,随着人民生活质量提高,生活节奏快,为方便人们能吃上安全放心食材,一些大中城市中的超市纷纷开设净菜专柜,以满足消费者的需求。
净菜加工工艺流程常用的是:提升粗洗输送挑拣--精洗沥水--杀青/漂烫/巴氏杀菌冷却风干。
对应的净菜加工设备有:提升机气泡清洗机输送机涡流清洗机振动沥水机漂烫机/巴氏杀菌机冷却机风干机等。
行业相关数据显示,2021年净菜加工需求呈持续上升趋势,同时对应的净菜加工流水线设备需求也呈上升趋势,与以往不同的是,对于清洗机、漂烫机/巴氏杀菌机等这些设备的功能性要求更高了:
1、   清洗彻底的同时需做到不伤果蔬;
2、   效率高、耗能低;
3、   方便卫生清理、避免二次污染果蔬;
4、   拆卸快捷,方便维修等。

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