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香蕉片真空油炸机

型号:DK-20901

产品时间:2019-04-09

简要描述:

香蕉片真空油炸机:迪凯工业设备秒速牛牛稳赚技巧是一家专业制作真空油炸设备厂家,根据工艺不同设备可分回油式、非回油式两款真空油炸机,设备可很据产量。客户要求以及产品加工工艺来选择合适的低温油炸设备。

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详细介绍

香蕉片真空油炸机是一种新兴的时尚休闲食品,具有纯天然、低脂肪、营养损失少等特点,受到越来越多的消费者的青睐。真空油炸可用于水果和蔬菜的干燥的替代方法,可以保持产品的清脆质地和风味.

常规加工工艺流程:

果蔬原料--挑选---清洗---漂烫---冷冻---真空油炸---真空脱油---调味---分选---包装--成品检验---入库

 

香蕉片真空油炸机油温比较:

常压的状态下,油炸产品需要的油温大概在180℃-230℃之间

真空的状态下,真空度约93.3kpa时,油温在85-100℃即可油炸产品。

传统油炸技术的弊端:传统油炸法生产的食品脂肪含量较高,而真空油炸是一项比较新的技术。在真空状态下,降低了煎炸油和水的沸点,从而使煎炸油的温度降低。真空油炸出来的产品含油量低,产品酥脆原汁原味,颜色色泽鲜亮。

香蕉片真空油炸机加热方式介绍:

导热油加热优点:加热系统清理方便,延长食用油的使用周期、节约成本,避免油垢长时间附着导致的失火问题。

电加热方式:此加热方式加热管与使用油直接进行加热,使用时间长了会出现油炸粘到加热管壁上面,形成厚厚的垢层,使加热速度变慢,热效率逐渐降低,且清洗不方便。

欢迎各界领导前来考察参观,诸城迪凯工业装备秒速牛牛稳赚技巧恭候您的莅临。

 

 

 


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